„Mit Herz und Verstand für Vieh und Land“, das ist unser Motto! Es begleitet als Grundmelodie alle Vorgänge in unserem landwirtschaftlichen Familienbetrieb – bestehend aus den beiden Hofstellen der Familien Speckmann und Wortmann. Wir – das sind Dennis Speckmann und Reinhard Wortmann – haben eine Passion für nachhaltige Milch und Milchprodukte.
Das sind die einführenden Worte von der Webseite der Dorfmilch Brockhagen – Wissen wo’s wech kommt!
Und genau das wollten wir wissen und sind mit 33 Personen zum Hof Speckmann/Wortmann gefahren. Dort wurden wir von Alina Bewekenhorn in Empfang genommen und durch den Betrieb geführt.
Vom „Kreissaal“ für die kurz vor der Geburt stehenden Kühe, die größeren Kälber, die noch ganz jungen Kälber zum eigentlichen großen Freilaufstall der Kühe. Wir konnten das Melkkarussell besichtigen und auch einen Blick in die Molkerei werfen.
Nach der Führung waren wir eingeladen, die Produkte des Hofes zu verkosten. Joghurt, Milch, Käse in vielen Variationen. Auch für uns „ländliche Bevölkerung“ war es ein aufschlußreicher und interessanter Nachmittag bei schönstem Radelwetter.
Wir habe die Tour abgerundet mit einem Besuch auf dem Kürbishof Ordelheide. Hier warteten Kaffee und Kuchen auf uns. Wilken Ordelheide erzählte uns noch einiges von seinem Wirken auf dem Hof. Ein sehr schöner Ausklang des Nachmittags unter den Bäumen.
